食品包裝材料的類型琳瑯滿目，有按材料分的，有按形式分的，也有按包裝方式分的，還有按工藝技術(shù)分的……為了確保食品在運輸過程中避免生物、物理、化學等因素的損害，常州包裝材料廠通常怎么包裝食品呢？

一、按材料分類

1.塑料：食品包裝的常見類別，常見的材質(zhì)有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺，主要為高阻隔材料，具有阻氣、阻濕、阻油等特性，化學性能穩(wěn)定。

2.金屬：傳統(tǒng)的食品包裝材料，主要材料有馬口鐵和鋁，具有耐腐蝕、無毒、強度高、延伸性好的性能特點，此外金屬包裝密封性優(yōu)異，常被用于制作罐頭等高密封食品。

3.玻璃：古老的包裝材料，具備優(yōu)異的化學穩(wěn)定性，可以滿足食品包裝的純度和衛(wèi)生要求，造型靈活美觀，擁有其他材料無可比擬的優(yōu)勢。

4.紙質(zhì)：質(zhì)量輕、加工方便、可回收利用、外觀精致美觀，常被用于牛奶、甜品等包裝。

二、按形式分類

1.罐裝：有紙質(zhì)罐裝、塑料罐裝、金屬罐裝、玻璃罐裝等，主要用于儲存飲料、罐頭、糖果、薯片、茶葉等。

2.瓶裝：主要材質(zhì)為塑料，用以包裝各類飲品等液態(tài)食品。

3.盒裝：主要材質(zhì)為紙質(zhì)，也包括一些金屬、塑料制品，盒裝食品包裝裝飾性強，常用于一些食品禮盒與一些時尚食品的包裝。

4.箱裝：材質(zhì)有塑料、紙質(zhì)、泡沫、木質(zhì)等，常用于蔬菜水果生鮮等的運載包裝。

三、按包裝方式分類

1.罐藏：將處理過的食品裝入灌中，經(jīng)過殺菌處理，使灌內(nèi)食品隔絕外界污染，使微生物死滅并使酶失活，以防止食物變質(zhì)腐敗。

2.包封：使用噴涂、浸涂等方法，將食品外表全部包裹密封的包裝方法。

3.袋裝：用于盛裝食品的膜容器，可用于普通食品包裝、充氣食品包裝、真空食品包裝等，應用范圍十分廣泛。

4.裹包：一種將鋁箔、薄膜等柔性材料，部分或大部分包裹住物品的包裝方法。裹包操作簡單，成本低廉，常用于糖果、冰棒、水果等的包裝。

四、按工藝技術(shù)分類

1.無菌：食品在無菌環(huán)境中，在不加防腐劑、不經(jīng)過冷鏈保藏的前提下包裝食品。無菌包裝技術(shù)對食品的風味、營養(yǎng)破壞性小，成本低，外形美觀，已經(jīng)廣泛應用于食品包裝中。

2.真空：將包裝袋抽氣除氧，防止食品氧化霉變，是一種比較健康、便捷、天然的包裝保鮮方式。真空包裝本身不具備殺菌作用，因此需要搭配除菌技術(shù)。

3.防潮：采用紙塑包裝材料與鋁膜袋真空包裝材料，紙塑密封性好，可有效防潮。

4.速凍：用以包裝速凍產(chǎn)品的包裝，可在-45℃的低溫條件下不變形、不脆裂，具有高阻隔性、耐沖擊性和抗穿刺能力，可以有效防止有害物質(zhì)滲透到食品中。