警方為啥就盯上了鹽袋上的折痕？原來，不久前廣州警方破獲一起假鹽案，涉案假鹽達(dá)5000多噸，金額達(dá)2000萬元。犯罪分子用不加碘粗提純的日曬假鹽甚至工業(yè)鹽冒充食用鹽銷往全國，且包裝袋上有明顯折痕?？吹竭@條消息不禁有人擔(dān)心，我市市場(chǎng)上會(huì)不會(huì)也有這種鹽呢？

昨日，記者先是來到我市一家大型超市，看到食鹽貨架上分別擺放著食鹽、低鈉鹽以及孕婦鹽三個(gè)品種，記者拿出三種鹽分別仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)它們的包裝分別為一片式整體包裝和雙片式結(jié)合包裝，側(cè)面都沒有折痕出現(xiàn)。這三種鹽都是來自同一家鹽業(yè)公司的產(chǎn)品。

記者在這家大型超市沒有發(fā)現(xiàn)“折痕鹽”的身影，那么小超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里會(huì)不會(huì)存在呢？記者隨后走訪了三家小超市以及一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這些地方在售的食鹽也都來自我市同一家鹽業(yè)公司，同樣沒有發(fā)現(xiàn)“折痕鹽”的蹤跡。

“袋子側(cè)面有折疊痕跡就是問題鹽嗎？”昨天，一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士介紹，鹽業(yè)為國家專營項(xiàng)目，只有取得批發(fā)許可證的企業(yè)才有生產(chǎn)資格，不同省份的食鹽有其自己的包裝規(guī)格，折痕并不是檢驗(yàn)食鹽真?zhèn)蔚奈ㄒ灰罁?jù)。然而記者在采訪中了解到，我市一家正規(guī)的生產(chǎn)食鹽企業(yè)，根據(jù)他們的生產(chǎn)流程制造出來的食鹽包裝塑料袋上不會(huì)有折痕。相關(guān)部門工作人員告訴記者，沒有折痕的也不一定是真鹽。據(jù)鹽業(yè)相關(guān)部門人員透露，我市在2005年間曾偵破一批來自營口的問題鹽，問題鹽為分裝小袋，在含碘量等方面存在問題，與折痕無關(guān)。

據(jù)悉，不法分子制造假鹽沒有固定的規(guī)律，造假手段不斷更新?lián)Q代，而且不同省份鹽的包裝也各有差異，包裝袋上有沒有折痕并不能作為確鑿證據(jù)來判斷鹽的真?zhèn)?。通常假鹽會(huì)在碘含量上做文章，因?yàn)榈獾某杀据^高，不加碘或者少加碘便成為不法分子謀取利益的方式了。據(jù)相關(guān)專家介紹，如果人體缺碘，就可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)受損，輕者會(huì)出現(xiàn)10%至20%的智力損傷，重者則會(huì)造成瘦小或癡呆的后果。